Fika...

...gott!

Jag har verkligen varit en dålig bloggare på sista tiden, ber om ursäkt för det! Men det har saknats inspiration och det känns som jag gått i ide den sista tiden. Men nu är vi inne i november och jag har varit ledig ett par dagar (det behövdes) och man kan börja längta och planera inför advent! Ja, julmagasinen ligger på hög och väntar.... Så kanske det blir några fler inlägg framöver, fast jag kanske ska ladda för min julkalenderblogg istället, vi får se.....

Jag var ju i Stockholm för ett tag sedan och då köpte jag en trevlig kökshandduk med recept på. Jag tyckte det lät gott så jag var tvungen att prova detta, fast först fick jag översätta det! Det var Åppelscones med kanel, äpple och karamell!  Håll med om att det låter gott... och det var de också!

Den fina teburken är också ny fast den hittade jag i en liten favoritbutik i vår lilla stad! Jag gillar formen och det söta locket på den *fniss*. Den passade perfekt till mitt nya te (inköpt i Stockholm) med smak av mandelkubb (jättegott)!

Här kommer receptet på sconesen!  1 kopp = 1,5 dl  jag räknar inte om det för jag tycker det låter gulligt med kopp *fniss*

1 kopp vetemjöl special, 1/2 kopp fullkornsvetemjöl, 1/4 kopp råsocker, 1/2 tsk bakpulver, 3/4 tsk mald kanel, 1/4 tsk salt, 2 msk kallt smör, 1/2 kopp grekisk yoghurt (funkar med vanlig naturell också) 2 msk mjölk, 1 tsk vaniljsocker, 1/2 kopp tärnat äpple. 

Blanda ihop allt som när man gör vanliga scones. 

Grädda i 220 grader i 12-15 minuter. Precis innan servering ringla över lite sirap! 

Ha en mysig måndag och ny vecka!

Kram

Susanne